Titolo: Il Ricettario. Ricette e racconti. Ogni piatto nasconde una storia

Autore: Autori Vari

Editore: Just Read Edizioni

Pagine: 161

Prezzo: € 15

Data di pubblicazione: primavera 2026

Recensione Un libro in soffitta su A Tutto Volume Libri

Ricette della tradizione gastronomica italiana si miscelano a storie dalle sfumature più eterogenee.

Ogni capitolo del volume è, infatti, composto da una ricetta e da una storia il cui filo conduttore è proprio il piatto proposto. Dagli antipasti ai primi, dai secondi al dolce il lettore potrà saziarsi di cibo e di racconti …da quelli più soft a quelli più dark, dalle storie contadine, veraci, legate ai valori che si tramandando dai nonni ai nipoti alle storie dal carattere metropolitano ove ricchezza e perdizione vanno spesso a braccetto. Dalle atmosfere thriller ai viaggi intrapresi per cercare l’ altrove, per una realizzazione personale, per una rinascita ma sempre permeate da uno stretto legame con la Terra di origine.

Emozioni vivide, forti, dominanti. Emozioni che danno voce al cuore, che pulsano di vita, vibrante, sofferta, ma pur sempre degna di essere vissuta.

Sentimenti ancestrali, sopiti o mai vissuti. Amore e odio, rimpianto e rammarico, lacrime di gioia o dal sapore agrodolce.

Ogni capitolo, introdotto da un’illustrazione a tema, porta con sé reminiscenze del tempo che fu quando mettersi innanzi ai fornelli e amalgamare gli ingredienti “faceva famiglia”, segno tangibile di una continuità storica tra passato e presente.

Dal mercato siciliano di Ballarò alle Langhe del Piemonte, da Trezzano sul Naviglio a Bologna, dalle montagne dell’alta Val Chisone alla città Eterna, da Villa Ortensia sino alla Grande Mela e a Tokyo.

I personaggi si muovono in rapida battuta, tra festività e pranzi tra amici, tra partenze e arrivi, tra anniversari funestati da un destino malvagio e primi, timidi, amori.

E quello straordinario omaggio alla città di Torino nel racconto dal titolo Un anniversario bello da morire “Torino di notte ha qualcosa di sospeso, come se stesse aspettando che succeda qualcosa o che qualcosa finisca”.

Suggestivo, magico, irresistibile.

Trama

C’è qualcosa di profondamente umano nel gesto di cucinare, qualcosa che va oltre la semplice preparazione di un piatto e si trasforma, quasi senza che ce ne accorgiamo, in memoria, racconto, identità.

Un profumo che attraversa una stanza può riportarci indietro nel tempo, una ricetta può custodire intere generazioni. Tra un ingrediente e l’altro si nascondono emozioni, legami, frammenti di vita che chiedono solo di essere raccontati.

Il Ricettario nasce proprio da questo incontro: quello tra la scrittura e la cucina, tra le parole e i sapori, tra persone diverse riunite durante un corso di scrittura creativa nella biblioteca di Cumiana, con il desiderio comune di dare forma a ciò che spesso resta non detto.

Seguendo la struttura di un vero ricettario, dagli antipasti ai dolci, ogni piatto della tradizione italiana si accompagna a un racconto originale, dando vita a una raccolta in cui il gesto quotidiano del cucinare si intreccia con storie intime, ironiche, malinconiche o sorprendenti, capaci di restituire tutta la complessità e la bellezza dell’esperienza umana.

Perché in fondo non cuciniamo mai soltanto per nutrirci, così come non raccontiamo mai soltanto per intrattenere: in entrambi i casi, ciò che cerchiamo davvero è riconoscerci, ritrovarci, sentirci meno soli. E forse, tra queste pagine, tra una ricetta e una storia, troverai anche qualcosa che ti appartiene più di quanto immagini.