Titolo: Un sindaco in cucina

Autore: Michel Marchi

Editore: Scatole Parlanti

Collana: Voci

Pagine: 102

Prezzo: € 15,00

Uscita: 18 dicembre 2025

Recensione

“Un sindaco in cucina” è scritto da un vero sindaco, di nome Miche Marchi, eletto a Gerre de’ Caprioli, ed è un libro molto originale nel suo genere, brillante e ben organizzato. L’ho letto con grande piacere. La scrittura dell’autore è scorrevole, ironica e precisa, sa come intrattenere i suoi lettori, sia con aneddoti, che con le ricette che si trovano all’interno e che riguardano vari piatti molto particolari. Infatti, potrei affermare che è un ricettario più unico che raro e che incuriosisce pagina dopo pagina.

Le ricette che ci propone e che ci illustra, sono gustose e raramente penso che qualcuno di voi le abbia provate; quindi, sarebbe l’occasione giusta per cucinarle e magari per stupire gli ospiti durante una cena.

Con grande semplicità Michel Marchi avvicina la politica alla cucina e lo fa con molta naturalezza, facendo conoscere, a noi lettori amanti del cibo, anche delle novità culinarie e degli ingredienti poco utilizzati o non noti. Tra questi utilizza, per esempio, molti aromi, a volte la cucina diventa come un laboratorio di idee che realizza e che porta in tavola con ottimi risultati. Salse, erbe aromatiche, infusi, ci propone molti ingredienti che servono ad insaporire le pietanze. Inoltre, c’è un capitolo, con le relative ricette tutte dedicate alla nutria. Le ricette vi stupiranno e sicuramente molte di esse le apprezzerete e vi verrà voglia di provare a realizzarle.

La premessa, che troviamo all’inizio del libro, è molto interessante e curiosa. Inoltre, prima di ogni gruppo di ricette, Michel Marchi ci propone delle pagine più narrative e dei passaggi quasi confidenziali in cui ci racconta e ci illustra, sia le ricette che ci proporrà, sia aneddoti della sua vita e della cucina. Tutto ciò è un modo per farsi conoscere e man mano che si procede nella lettura diventa come un amico che ci invita a cena proponendoci i suoi piatti particolari e gustosi. Personalmente ho trovato tutto molto interessante e di piacevole lettura perché non è il classico ricettario, ma c’è anche vita personale e ci sono delle ricette assai diverse dalle solite. La cucina risulta essere così una delle sue grandi passioni oltre alla politica.

Vi consiglio assolutamente “Un sindaco in cucina” di Michel Marchi per tutte le ragioni che vi esposto sopra e perché l’autore è davvero simpatico per come traspare dalle pagine e dalla sua scrittura, molto alla mano, gioviale e di compagnia.

Qui sotto vi propongo l’incipit della premessa.

“Non sono un cuoco, tantomeno uno chef. E come capirete, proseguendo la lettura, neppure uno scrittore.

La cucina non l’ho studiata a scuola, anche se per un periodo ammetto che avrei voluto. Piuttosto, sono finito tra i banchi della ragioneria e oggi, guarda un po’, sono un ragioniere. Un traguardo non scontato: è sempre più raro, coi tempi che corrono, finire a fare il lavoro per cui ci si è formati.

Forse per questo motivo, ripenso spesso al sogno adolescenziale di specializzarmi ai fornelli. Con una buona dose di fantasia e la divisa d’ordinanza, mi vedevo nientemeno che alla scuola alberghiera di Salsomaggiore Terme. E non posso non chiedermi dove sarei oggi, se solo ci avessi provato.

Come è noto, la mia vita ha preso altre strade e, dopo avermi con- sacrato alla partita doppia, mi ha condotto in municipio. Dal 2014, infatti, sono Sindaco di Gerre de’ Caprioli, un ridente borgo di milletrecento anime, non troppo distante da Cremona, adagiato sulla sponda sinistra del fiume Po.

Eppure nel tempo, chissà per quale strana sorte, il mio nome si è ripetutamente incastrato tra pentole, forchette e storie di tavola locale. È come se avessi preso parte una serie di intrighi culinari, attorno a prodotti, materie prime e varietà uniche del nostro territorio…”

Trama

“Volevo fare il cuoco, ma sono diventato ragioniere… e da undici anni anche sindaco di Gerre de’ Caprioli, una ridente località del Cremonese adagiata sul Po. Nel 2018 fece scalpore la mia proposta di cucinare le nutrie. Non fu solo una provocazione: le cucinai e le mangiai con gusto! Ma quell’episodio sconvolse la mia quotidianità e, anni dopo, sento il bisogno di raccontare la mia versione della vicenda, tornando alla mia prima passione: la cucina. Questo libro nasce così, dall’incontro tra la vita amministrativa, l’amore per la mia terra e per i fornelli, con uno sguardo che oscilla tra ironia e tradizione. È un viaggio in cui si intrecciano esperienze, storie e sapori. E sì, ci sono anche le ricette per cucinare la nutria”.